Esta receta es súper sencilla y la masa es fácil de trabajar. Es ideal para hacerla con niños.
- 2 tazas de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita polvo para hornear
- 90 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 3/4 taza azúcar
- 1 huevo ligeramente batido
- 2 cucharadas de leche
- 1/2 cucharadita de vainilla
- royal icing para decorar (opcional)
- Mezcla la harina, sal y polvo para hornear
- En otro recipiente usando la batidora, acrema la mantequilla y el azúcar, agrega los ingredientes secos y mezcla hasta que tosdo esté incorporado. sigue batiendo y agrega la leche, huevo y vainilla. Mezcla hasta que todo se incorpore
- Refrigera la masa por lo menos 1 hr
- Precalienta el horno a 175ºC
- Sobre una superficie enharinada, con un rodillo aplana la masa y usa cortadores de galletas para darles la forma deseada y pásalas a una charola. Hornéalas hasta que estén ligeradmente doradas por aproximadamente 10-15 minutos
Y están lista para comerse y si deseas decoralas sólo déjalas enfriar. Esta receta te rinde aproximadamente para 20 galletas. Espero te guste.
Solesin