Este es un tip súper sencillo que te va a servir cuando cocines. Remoja con bastante agua todo tipo de semillas comestibles dela familia de las leguminosas ( frijoles, alubias, lentejas, etc.), desde una noche anterior con 1/2 cucharadita de bicarbonato. Cuando las vayas a cocinar, escurre el agua; esto tiene 2 beneficios: tardan menos en cocer y no causan gases, ni caen pesadas.
Espero te sirva.
Solesin