Etiqueta: chilaquiles

Esta es una de las recetas mexicanas más fáciles y deliciosas.

Chilaquiles

2016-02-25 16:57:53

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Ingredients

1. 8 jitomates
2. 1/4 cebolla
3. 1 diente de ajo
4. crema agria
5. queso rallado
6. totopos
7. aceite
8. chiles (opcional)

Instructions

1. Agregar un poco de aceite a la olla, cuando esté caliente, agregar el chile, cebolla, jitomates y ajo. Freír por 5 minutos
2. Licuar cebolla, ajo, chiles, jitomates, sazonar con sal y pimienta
3. Colocar los totopos dentro de la olla o en un refractario, bañar con la salsa y dejar remojar los totopos por unos minutos
4. Servir en un plato y bañar con crema y queso

Notes

1. Si gustas puedes acompañar con frijoles refritos, para el desayuno con unos huevos revueltos y para la comida con pollo desmenuzado. Si no logras encontrar totopos, puedes sustituirlos con Tostitos, pero cuida la cantidad de sal que agregas.

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Espero te haya gustado.

Solesín