Esta es una de las recetas mexicanas más fáciles y deliciosas.
Chilaquiles
2016-02-25 16:57:53
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Ingredients
- 8 jitomates
- 1/4 cebolla
- 1 diente de ajo
- crema agria
- queso rallado
- totopos
- aceite
- chiles (opcional)
Instructions
- Agregar un poco de aceite a la olla, cuando esté caliente, agregar el chile, cebolla, jitomates y ajo. Freír por 5 minutos
- Licuar cebolla, ajo, chiles, jitomates, sazonar con sal y pimienta
- Colocar los totopos dentro de la olla o en un refractario, bañar con la salsa y dejar remojar los totopos por unos minutos
- Servir en un plato y bañar con crema y queso
Notes
- Si gustas puedes acompañar con frijoles refritos, para el desayuno con unos huevos revueltos y para la comida con pollo desmenuzado. Si no logras encontrar totopos, puedes sustituirlos con Tostitos, pero cuida la cantidad de sal que agregas.
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Solesín
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