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Etiqueta: chispas

  • Galletas de Doble Chocolate

    Galletas de Doble Chocolate

    Galletas de Doble Chocolate
    Las mejores Galletas de Doble Chocolate, si te encanta el chocolate, estas galletas te encantarán; son galletas de chocolate con chispas de chocolate
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    Ingredients
    1. 150 gr harina
    2. 60 gr cocoa
    3. 1 cucharadita bicarbonato de sodio
    4. 1/2 cucharadita de sal
    5. 125gr mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
    6. 50gr azúcar estándar
    7. 50gr azúcar mascabado
    8. 1 cucharadita vainilla
    9. 1 huevo
    10. 200 gr chispas de chocolate
    Instructions
    1. Precalentar el horno a 170ºC
    2. En un bowl mezclar harina, cocoa, bicarbonato y sal, reservar
    3. Con la batidora, acremar mantequilla
    4. Agregar azúcares hasta que esté esponjada
    5. Agregar vainilla y huevo, combinar hasta que la mezcla que uniforme. Apaga la batidora por un para de minutos, raspa las paredes con la ayuda de una espátula para que todos los ingredientes se combine bien; prende la batidora y mezcla por un par de minutos más
    6. Baja la velocidad de la batidora a mínimo y agrega la mezcla de cocoa poco a poco, hasta que se combine muy bien, repite el mismo procedimiento de la espátula
    7. Por ultimo agrega las chispas de chocolate mezcla por un par de minutos para que no se deshagan
    8. Divide la masa en 12 bolitas y ponlas sobre una charola para hornear, no aplanes las bolitas
    9. Hornea a 170ºC por 18 minutos , al introducir un palillo de dientes deben de salir seco (cuidado de no atravesar una chispa)
    10. Déjalas enfriar 4-5 minutos y notarás que se endurecerán un poco
    Notes
    1. Estas galletas son deliciosas, darle una mordida y ver las chispas de chocolate semi derretidas es fantástico. Estas galletas las modificaba para mi esposo por que tiene IBS, puedes modificar sustituyendo la harina por harina sin glúten y chispas de chocolate sin lácteos
    2. Espero disfrutes estas Galletas de Doble Chocolate
    3. Solesín
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  • Cake Pops de Fútbol Americano

    Cake Pops de Fútbol Americano

    Aquí tienen algo para entretenerse este fin de semana. Son geniales para este Super Bowl, para un partido o como regalo para cualquier aficionado.

    • Cake Pops de fútbol Americano
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      Ingredients
      1. Pan de pastel ya horneado
      2. medio envase de betún para pastel ya preparado
      3. 1 kg de chispas para confitería (color café)
      4. Palillos para paleta
      5. Base para colocar los cake pops
      6. papel plástico antiadherente
      7. charola para colocar los cake balls
      8. Royal Icing
      Instructions
      1. Desmoronar el pastel completamente con las manos
      2. Agregar al pan el betún y combinar con una cuchara
      3. Formar óvalos y colocarlos en la charola. Hasta terminar el pastel aproximadamente 40 óvalos
      4. Al terminar, cubrir con papel antiadherente. Refrigerar por 2 horas o congelar por 15 minutos (hasta que estén firmes)
      5. 5 minutos antes de las 2 horas, derretir la cobertura en baño maría (te recomiendo que derritas de 1/2kg  a la vez)
      6. Retirar del refri  unas cuantas a la vez. Remojar la punta del palillo en la cobertura, introducirlo en el cake pop a no más de la mitad
      7. Introducir el cake pop en la cobertura hasta el cubrirlo completamente. Retirar, girar y colocar sobre la base para los cake pops
      8. Dejar secar por completo
      9. Decorar la líneas blancas del balón con el royal icing
      10. Dejar secar por completo
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    Listo! Ya tienes tus cake pops de Fútbol. Espero te guste mucho.

    Solesín