Es súper sencilla la receta, luego es complicado conseguirlos y no muy económico. Esta receta te va a quitar sólo un par de minutos.
- 1 taza de harina
- 1/4 cucharada de sal
- 3/4 taza de agua
- aceite en spray
- En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una mezcla homogénea
- Deja reposar 1 hr
- Rocía con el aceite sobre una sartén antiadherente en lubre media baja. Baja la lumbre a baja y con una brocha pon la masa sobre el sartén
- Coce la masa brevemente, hasta que esté cocido de abajo y las orillas se empiezen ligeramnete a enrollar. Retira y refrigera hasta que vayas a usarlas
Es súper sencillo y puedes usar cualquier tipo de relleno, ya sean fritas o cocidas. Te recomiendo los rollos primavera de cangrejo. Espero los disfrutes.
Solesin
2 Comments
Evelyn
3 marzo 2012 21:23 pmHola Sol, no me queda claro esta parte:
con una brocha pon la masa sobre el sartén
Coce la masa brevemente, hasta que esté cocido de abajo y las orillas se empiezen ligeramnete a enrollar.
Tengo que estirar la masa o el bollo completo lo meto al sarten, porque si fuera así solo quedaria cocido la parte de abajo.
Por favor si puede explicar esto se lo agradeceria.
Muchas gracias.
Sol
9 marzo 2012 12:17 pmLa masa va a ser líquida, pero hay que esparcila con una brocha para que quede lo más delgado posible. La masa debe de quedar semi-cocida y necesita estar suave para hacer los rollitos, cuando lo frías va a terminar de cocerse; por eso no se le dá la cuelta a las láminas.
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