Postres, Recetas

Base para pay

11 enero 2010

Esta receta es súper sencilla y realmente deliciosa. Es ideal para en pay de nuez.

Base para pay

2016-03-20 17:49:29

Ingredients

1 1/2 taza harina
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita azúcar
1 barra de mantequilla (90 gr)
1/4 taza de agua

Instructions

Mezclas los polvos (harina, sal , azúcar)
Agrega la mantequilla hasta endurecer la mezcla
Agregar poco a poco el agua hasta que se forme migaja
Transferir a plástico antiadherente y formar un disco. Refrigerar por 1 hora
Extender y colocar en el molde y agregar los ingredientes para tu pay

Solesin.com https://recetas.solesin.com/

Es muy sencillo y súper versátil. Espero te guste.

Solesin

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Tags:agua azúcar base para pay harina mantequilla pay de nuez sal video

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Sol

Hola, gracias por visitar mi sitio. Soy felizmente casada, mamá de 2 preciosas nenas y una perrita. Me encanta cocinar y por eso he creado este sitio, para compartir las cosas que cocino normalmente. View all posts by Sol

4 Comments

joanna
6 septiembre 2010 12:07 pm

Gracias por la recete, aun la haré pero para pay de manzana. Podrias decirme por favor si esa misma masa se puede usar para cubrir el pay? he visto que se puede cubrir de forma cruzada como si fuera una red o haciendole unos cortes a la masa. Gracias!! Si no me funcionaria esta masa, podrias darme una receta para hacerlo por favor.
Sol
7 septiembre 2010 10:26 am

La base es un poco crujiente, si te serviría de base, pero no para encima. Puedes usar masa hojaldrada 🙂
sandra
27 julio 2011 16:59 pm

disculpa pero a cuanto tengo qe hornearla y por cuanto tiempo , o como se cuando esta listo? graciass de antemano(:
Sol
8 agosto 2011 13:47 pm

Hola, esta base de pay se hornea junto con el relleno. Como puedes ver en la receta http://recetas.solesin.com/cocina/pay-de-nuez.htm te indica que se debe de hornear a 180°C hasta que al introducir un palillo al pay salga limpio, aproximadamente 55 minutos.