Pops en forma de cupcake
2016-02-24 16:16:38
Estos son una forma diferente de presentar los cakeballs o cake pops, se ven muy bonitos. Es súper sencillo y realmente creativo.
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Para los cake pops
- Pan de pastel ya horneado
- medio envase de betún para pastel ya preparado
Para adornar
- .5 kg de chispas para confitería chocolate
- .5 kg de chispas para confitería chocolate
- Dulces decorativos (chispas, granillos, m&m’s, arcoiris, ect)
- Palillos para paleta
- Base para colocar los cake pops
- papel plástico antiadherente
- palillos de dientes
- cortador en forma de flor de 3cm de diámetro
- charola para colocar los cake balls
Instructions
- Desmoronar el pastel completamente con las manos
- Agregar al pan el betún y combinar con una cuchara
- Formar bolas de 3.5cm y colocarlas en la charola. Hasta terminar el pastel aproximadamente 40 bolas
- Al terminar, cubrir con papel antiadherente. Refrigerar por 2 horas o congelar por 15 minutos (hasta que estén firmes)
- Retirar del refri unas cuantas a la vez. Pasar la bolita en el cortador, dale la forma de flor. En la parte de arriba, la masa que va sobrando, darle forma de cupcake. Refrigerar por 2 horas o congelar por 15 minutos (hasta que estén firmes)
- 5 minutos antes de las 2 horas, derretir la cobertura chocolate en baño maría (te recomiendo que derritas de 1/2kg a la vez)
- Retirar del refri unas cuantas a la vez. Introducir la parte de abajo del cake pop (forma de flor) en la cobertura chocolate. Retirar y girar, remojar la punta del palillo en la cobertura, introducirlo en el cake pop a no más de la mitad. Dejar secar
- Derretir la cobertura rosa en baño maría
- Introducir el cake pop en la cobertura hasta el cubrirlo completamente la parte de arriba. Retirar, girar, decorar, con la ayuda de una palillo cubre las imperfecciones y colocar sobre la base para los cake pops
- Dejar secar por completo
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