Brócoli al vapor con ajo

Esta es una receta muy sencilla y es súper versátil, muy nutritiva y saludable, pero deliciosa.

•  1 cabeza grande de brócoli o 2 pequeñas
• 2 dientes de ajo
• aceite de olivo
• sal
• pimienta

1. Corta los brócolis en floretes y si son grandes, a la mitad
2. En una olla de agua hierviendo salada, coce el brócoli por 3 minutos o hasta que estén al dente y cuélalos
3. Saltéalos en una sartén (sin aceite), por un minuto, tritura los ajos y agrégalos al brócoli, rocía un poco de aceite, sal y pimienta y saltéalos por un minutos más

Te recomiendo que los acompañes con Salmón en croute. Espero lo disfrutes.

Solesin