Esta es mi primera receta que hice con curry, es cremosa y deliciosa a mí me encanta.

• 4 piernas de pollo
• 4 muslos de pollo
• 1 litro de caldo de pollo
• 50 gr de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• tomillo en hojas
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 50 gr de crema espesa
• sal y pimienta

1. Salpimientar el pollo y dorarlo con mantequilla
2. Agregar el caldo, tomillo y curry, cocer por 45 minutos
3. Retirar el pollo y dejar que el caldo se consuma a la mitad
4. Agregar al caldo, la crema y la harina, mezclándolos perfectamente
5. Incorporar el pollo a la salsa

Te recomiendo que lo acompañes con arroz blanco. Es realmente delicioso y sencillo. Espero te guste.

Solesin