Helado de galletas oreo

• 200 gr galletas oreo
• 250 ml crema espesa
• 500 ml leche entera
• 50 gr azúcar glass
• 140 gr glucosa

1. Congela un contenedor(especial para bajas temperaturas)
2. Vierte todos los ingredientes, a excepción de las galletas, en una olla a baño maría hasta que  se disuelva por completo, sin dejar que hierva
3. Vierte la mezcla en tu contenedor, agrega las galletas y cúbrelo. Congela por 1 hora
4. Bate tu mezcla por aproximadamente 5 minutos y regrésalo al congelador nuevamente.
5. Repite 5 veces, este procedimiento por intervalos de 1 hr. Congela toda la noche.
6. Sirve tu helado. Te recomiendo que primero mojes tu cucharón con un poco de agua.

Espero te guste.

Solesin